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        一、“美食+SNS”——豆果網(wǎng)背后的理念
        “我們從創(chuàng)辦豆果第一天就是這樣一個定位，就是希望有別于原來的菜譜，傳統(tǒng)菜譜給人很冰冷的感覺，菜譜它只是一個文字，沒有什么生機(jī)。”正是帶著改變的理念，王宇翔和他的豆果走上了一條“美食+SNS”的創(chuàng)新之路?！拔覀兿Ｍ焉鐓^(qū)的形式引進(jìn)過來，讓菜譜變成是大家互動產(chǎn)生的內(nèi)容，那這個內(nèi)容就會產(chǎn)生很多有價(jià)值的東西，如果只是一個菜譜，看完就沒有了，其實(shí)沒有什么效果?！?br />         具有社會學(xué)背景的王宇翔敏銳地洞察到“做飯”這件小事背后隱藏著的巨大社會需求。
        “年輕人現(xiàn)在做飯的，但是大家都沒學(xué)過，要不是獨(dú)生子女，要不就是家里面有些什么情況，他從小不做飯。那么這樣一個群體呢，他現(xiàn)在需要做飯，所以他就需要有菜譜，這是豆果網(wǎng)的一個天然的時(shí)機(jī)。”但年輕人需要的絕不是父輩那種一本一本的冷冰冰的菜譜，而是一個享受做飯樂趣的平臺?！叭绻艺f我是個菜譜站，里面很多菜譜，你不會做飯可以到上面來學(xué)菜，那樣現(xiàn)在的年輕人就沒有人來了。但是我說我是一個美食社區(qū)，你不光能學(xué)菜譜，你還能認(rèn)識很多廚藝高手，甚至和你一樣水平的人，大家在上面共同去交流，他就覺得這個菜譜站會比菜譜書更有生機(jī)了”，王宇翔自信地表示，“我們是國內(nèi)第一個以這種社交的形式去做SNS美食的這樣一個平臺?！?br />         二、抽象豆果，焉知非?！构拿呗?br />         “我們競爭對手很多了，行業(yè)里面到處都是競爭對手”，王宇翔笑著說。比起美食天下、下廚房這類十分具體的名字，豆果這一抽象的名字讓人一開始總是摸不著頭腦?！拔覀兊拿终娴牟皇强桃馊〉?，只當(dāng)是我覺得，第一這個名字貼上去好像更有web2.0的氣質(zhì)；第二個我們當(dāng)時(shí)有一個想法，就是希望取一個相對來說比較抽象的名字。這個域名我覺得在抽象的里面相對來說比較活潑一點(diǎn)，不像其他的域名感覺上很生硬，豆果豆果瑯瑯上口，我們當(dāng)時(shí)就買來了。”
        “所以他們（競品）占了很多便宜，因?yàn)樗麄兠直旧砭褪且粋€很生活化的短語，比如說‘上得廳堂，下得廚房’，中國人都會這么說話，所以這個詞自然在搜索引擎中就會提升。會有很多人去搜下廚房這三個字，還可能會搜‘上得廳堂，下得廚房’，他想搜這句話從哪出來的，無形中看到那個網(wǎng)站就會排到第一去。這樣實(shí)際上用戶不是直接來找你的，但是通過這樣的流量就會去轉(zhuǎn)化一部分用戶，這樣就會對推廣帶來一定的低門檻作用?！倍鴮τ诙构麃碚f，搜索的門檻就比較高了。“并沒有豆果這樣一個果，不僅人們不會說這個詞，很多人聽都沒聽過這個，腦子里沒有這個詞，像是異教出來的一個詞，所以你要想讓他的搜索量高，就要花很多很多的時(shí)間?！?br />         但王宇翔仍然選擇了迎難而上，他有著這樣一套理論：“具象會讓你覺得它很好，很熟悉，但是具象之后它的靈活性就不夠。而抽象的詞呢就可能會讓人有更多的想象空間，每一個聯(lián)想的名字都是可以去支撐我們?！薄熬捅热缦聫N房，他就，他這個網(wǎng)站就只能做在家做飯，他如果說想做在餐廳吃飯的，顯得就不合適了，那你得叫下館子才對呢，所以他就很難。但是我們無所謂，我今天在家做，明天下館子，后天我想在哪做在哪做，所以我們沒有具象到一個具體的名字上，其實(shí)這個有利有弊很難說誰好誰不好?！蓖跤钕枳孕诺难哉勍嘎冻鲆环N自信：雖然先期推廣比較困難，但是豆果未來的成長空間是無限的。
        三、女性用戶占大頭，休閑時(shí)間看菜譜——豆果網(wǎng)的使用人群和使用時(shí)機(jī)
        “我們的用戶群實(shí)際上挺簡單，80%都是女性”，王宇翔從生命歷程的視角為我們解析了豆果網(wǎng)的使用族群，“首先網(wǎng)絡(luò)上面保持著社會性，在中國做飯還是以女性為主。這其中又分兩個部分，最大一部分應(yīng)該是25歲到35歲這個群，占用戶群的60%，也就是參加工作一兩年之后，到35歲結(jié)婚生孩子，孩子三五歲之前，這個時(shí)間是一個女性密集學(xué)做飯的時(shí)間，有的人會靠后，有的人會靠前，但是都會在這個時(shí)間段內(nèi)。再一個年齡段就是偏大一點(diǎn)的，在55到65歲，那這個群體主要是，子女參加工作了，自己在家沒事，就研究研究做飯，變成了生活的一個調(diào)味品。”
        雖然豆果網(wǎng)的主要用戶群是在家做飯的女性，但與大多數(shù)人的認(rèn)知相左，豆果網(wǎng)的使用時(shí)機(jī)卻不主要在家中。用王宇翔的話來說，“豆果網(wǎng)的使用是一個移動的場景”?！笆褂枚构W(wǎng)主要有三個高峰時(shí)段。第一個時(shí)段就是早上10點(diǎn)到11點(diǎn)，第二個是下午4點(diǎn)到5點(diǎn)，第三個是晚上的8點(diǎn)到9點(diǎn)。前兩個時(shí)段是在做飯前，比如說我在下班的地鐵上，我今天回家我可能想吃一個麻婆豆腐，這個時(shí)候我想知道我還要買什么菜，要怎么做，我就打開豆果美食，你下班回家馬上路過超市就可以按照菜譜里的東西買。晚上的時(shí)段，可能是因?yàn)槲易鐾觑?，家里人上去交流一下，或者把我做的一些菜譜發(fā)上來，去分享一下，我會有這樣一個需求?！边@一現(xiàn)象也與王宇翔開發(fā)豆果的期望基本相符?！捌鋵?shí)我們最初做豆果，是希望他把這個看菜譜這個場景，分散到他的各種休閑化的時(shí)間里去，而不是集中在進(jìn)廚房的前一分鐘才看。我們實(shí)際上不太希望這樣，因?yàn)槟愕阶鲲埖臅r(shí)候一邊看菜譜一邊做會很忙，會打亂你的節(jié)奏?！?br />         那么，在細(xì)致了解豆果的使用族群后，王宇翔是怎樣把這么一群人留在豆果這個平臺中的呢？“實(shí)際上喜歡美食，或者喜歡做飯的這一群人，他們互相之間有話題，愿意聊，那么我們正好是基于這樣一個模型去做的這個平臺，讓他們在里面可以交流，這就形成了一定的粘性?！钡瑫r(shí)王宇翔也指出，同任何平臺一樣，豆果網(wǎng)也存在著“沉默的大多數(shù)”現(xiàn)象，絕大多數(shù)用戶都不是活躍的，只是平臺中的旁觀者，但只要有一小部分活躍用戶的存在，這些“沉默的大多數(shù)”便不會離開平臺。“就像大家有時(shí)候聚會一樣，可能來了十個人，你會發(fā)現(xiàn)最活躍的就是那么三五個，但是有些人他們每次都來，他不會那么活躍，但他會輕輕的坐在那兒，保持存在的狀態(tài)來參與這個群體。”王宇翔坦言，在當(dāng)下缺乏用戶忠誠度的互聯(lián)網(wǎng)市場，所謂培育忠誠用戶實(shí)際上只是一種相對忠誠?！澳猛炼购蛢?yōu)酷來舉例子，如果你現(xiàn)在想看的這個《寒戰(zhàn)》吧，你看土豆上面有，但是你在此之前，你從來沒有上過土豆，你一直都在優(yōu)酷上看，你現(xiàn)在會去土豆看嗎？一定會，這個攔不住?！薄拔覀兡茏龅降木褪窃谀骋粋€特定環(huán)境大家是相對忠誠的，就是保持這樣一個狀態(tài)，平衡一段時(shí)間。一種整體的動態(tài)平衡。”
        四、廣告投放為王，商戶合作初顯——豆果的盈利模式
        傳統(tǒng)媒體、廚具、互聯(lián)網(wǎng)同類平臺的廣告投放，是豆果網(wǎng)目前的主要收入來源?！耙徊糠志褪莻鹘y(tǒng)的媒體，電視，雜志，圖書，這是我們的一部分；第二部分就是一些廠商，比如說賣廚具的，鍋具的，食材，小家電，這些的品牌宣傳；再一個就是我們一些互聯(lián)網(wǎng)的一些合作伙伴，和同樣一些其他的女性平臺，或者說一些社區(qū)，他們希望有美食的人合作?！?br />         隨著近期細(xì)分產(chǎn)品“美食記”的推出，豆果逐漸開展餐飲商戶合作的業(yè)務(wù)。王宇翔認(rèn)為，豆果想要打造真正的美食社區(qū)，就應(yīng)該對在家做飯和在外用餐的兩種人群進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，并用不同的手法去吸引這兩種人群?！岸构朗持饕嵌ㄎ辉凇诩易鲲垼也粫鲲垺?，或者‘我做飯，我喜歡跟別人去交流廚藝’這樣的一個群體。而‘美食記’實(shí)際上是服務(wù)那種‘我在外面吃飯，我喜歡吃飯前拍照’的用戶群。”美食記能夠基于地理位置和餐廳類型為用戶推薦周邊美食。而在這一模式下，豆果與線下餐飲商戶之間的合作便順理成章地展開了。“這種合作可能就是，雙方比如說推薦餐廳，餐廳給我們一些內(nèi)容，或者是給我們一些優(yōu)惠券之類的東西?！?br />         豆果美食的用戶界面一直給人一種“小清新”的印象，如果逐漸增加廣告比例，會不會引起用戶的反感呢？“我覺得兩個方法，第一個方法就是不要造成干擾，就是我不影響你，不影響你的正常使用，用戶也要相對要仁慈一點(diǎn)，你不能睚眥必報(bào)對吧。第二個就是，我們在做廣告的時(shí)候也要去考慮用戶的體驗(yàn)，去設(shè)計(jì)讓用戶覺得很容易去接受的廣告。因?yàn)檫@是個過程，實(shí)際上用戶也會現(xiàn)在明白，真正商業(yè)化就要去掙錢，企業(yè)要去維持他自己的生態(tài)環(huán)境，才可能維持用戶和網(wǎng)站?！?br />          五、“培養(yǎng)與創(chuàng)造”——張翔宇獨(dú)特的用戶體驗(yàn)觀
        豆果網(wǎng)作為一款菜譜類產(chǎn)品，用戶操作體驗(yàn)顯得尤為重要。菜譜是需要經(jīng)常翻閱、查找的，用戶體驗(yàn)不好，或者用戶產(chǎn)生審美疲勞，都會對產(chǎn)品的生命線產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。那么王宇翔是怎樣看待“用戶體驗(yàn)”這一概念的呢？
        “用戶體驗(yàn)是分兩類的，第一類用戶體驗(yàn)是來自于真實(shí)的人的使用場景，就是這種使用場景它是根植于你的生長過程，是你從生下來到現(xiàn)在培養(yǎng)的一種約定俗成的使用方法。比如說我們喝水，就應(yīng)該有一個杯子把手，你如果說喝水這個杯子不設(shè)計(jì)這個把，你就會覺得他體驗(yàn)不好，你覺得這個不是個杯子，我拿這個不方便。這就是你在成長過程中已經(jīng)養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣，那對于這種類型的體驗(yàn)?zāi)阍谠O(shè)計(jì)的時(shí)候就要盡可能地去尊重?！钡€有一種用戶體驗(yàn)則與第一種截然不同?！坝幸环N體驗(yàn)，是完完全全你去給他創(chuàng)造的，就是這個人他根本就沒有使用經(jīng)歷，你必須要創(chuàng)造一個東西讓他馬上學(xué)會使用。比方說我們用手機(jī)，大家的手機(jī)操作、鍵盤，都是創(chuàng)造出來的，就是我們要去為了使用這樣?xùn)|西去學(xué)。”那么這時(shí)合理的創(chuàng)新設(shè)計(jì)就對用戶體驗(yàn)很重要了?！氨热绱蜃宙I盤，我們原來用手寫，會感覺ABCDEFG這樣挨著更方便，但是他會把順序都打亂了，他就是為了讓我們?nèi)ジ先梭w工學(xué)，去設(shè)計(jì)這樣的產(chǎn)品體驗(yàn)。這個很難，要足夠重視細(xì)節(jié)。”
        回到豆果上來，“比如說在手機(jī)上查菜譜，原來大家得是看書的，那手機(jī)查菜譜，我就要考慮在手機(jī)上查菜譜有什么變化沒有，有沒有什么新的要求沒有，能不能符合用戶的這種習(xí)慣，我就需要考慮這樣的場景?！倍构朗晨紤]到人們在手機(jī)上看菜譜的新場景，對App的許多細(xì)節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化?！氨确秸f對于菜譜的這種瀏覽的需要，現(xiàn)在手機(jī)上一頁我顯示不下看，那我就讓它實(shí)現(xiàn)分步驟圖的顯示，或者其他方式的顯示，來解決這個問題?！薄霸俦热绱蠹矣袝r(shí)候買菜，有的人習(xí)慣買菜的時(shí)候?qū)懺诩埳?，那我們在做這樣一個應(yīng)用的時(shí)候，就要考慮有人他看完菜譜要記錄買什么菜的這樣一個需求，我是不是要給他做一個購物筐的功能，加入購物清單，那我就要做這樣的功能，其實(shí)就是為了充分滿足原來他的需求?！?br />         同時(shí)，考慮到豆果網(wǎng)橫跨PC、手機(jī)等多種終端，不同終端上的界面設(shè)計(jì)也要考慮到不同用戶的使用需求?！霸陔娔X上，大家往往使用的是一個整塊的時(shí)間，很少有人用兩三分鐘的，你往往在電腦那一坐，就會坐很長時(shí)間。而手機(jī)上網(wǎng)就往往是一個變化的時(shí)間，看手機(jī)看10分鐘、20分鐘就休息一會兒，你不會一直盯著看。這是時(shí)間長度不一樣。第二個就是你用電腦和用手機(jī)距離不一樣，用電腦我看這么遠(yuǎn)，用手機(jī)我坐這么近，它對視覺的具體設(shè)計(jì)，比方說內(nèi)容的字體，大小，按鈕大小，都會有不同的要求。第三個是電腦展現(xiàn)的區(qū)域比較大，你可以把所有內(nèi)容鋪在一個頁面，你不停的往下刷。但是手機(jī)客戶端，你就得要考慮它的性能，這個交互，可能變成一個嵌套式的轉(zhuǎn)變，就是從某一個地方能到另外一個地方?！?br />         六、暢想未來智能菜譜
        在近年來用戶群迅速擴(kuò)大的良好勢頭下，豆果網(wǎng)在未來將向何處去？談到這個問題王宇翔抓了抓頭：“我覺得這個其實(shí)特別難說，因?yàn)殡S著你發(fā)展，好多一些變化可能你在早期很難做一個完整的預(yù)料。”但是王宇翔的心中有兩個將要在未來堅(jiān)持下去的大方向。“第一就是我們還是會堅(jiān)持這種社區(qū)化的思路，還是會在這上面做的更優(yōu)秀，或者在這方面去做一些優(yōu)化?！薄暗诙褪俏覀兗由顚Σ俗V或者對美食的分析，或者在菜譜的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一個新的連帶。比如說我會基于菜譜研究它的營養(yǎng)成分，比如說基于菜譜研究出它的這種適應(yīng)的人群，就比方一個菜可能你吃好，我吃可能不一定好；或者有一些人的身體，血糖高了，血脂高了，不要吃什么樣的；或者有的人是素食主義，我不吃肉；或者是吃這種肉，不吃那種肉。所以我們希望會在這個內(nèi)容上形成這樣一些連帶，使它的這個維度變得更多一點(diǎn)，這是我們可能接下來要做的一些事情?！?

CMRA編輯部